周凯，县政协委员，缙云爽面旗舰店法人，浙江面点大师、缙云烧饼大师、非遗缙云烧饼制作技艺代表性传承人。

周凯不仅以其精湛的手艺和深厚的文化底蕴在缙云传统美食领域独树一帜，更通过政协履职活动，积极助推缙云传统文化与非遗技艺的传承与发展。他深谙“传承”与“创新”的重要性，将这一理念融入缙云烧饼的制作中，精益求精，力求将这一传统美食做到极致。同时，他坚持诚信优质的服务理念，对顾客以诚相待，赢得了良好的口碑与社会效益。在缙云烧饼品牌建设的过程中，周凯通过服务杭州亚运会、亚残运会，以及各种公益活动等，展现了缙云烧饼的独特魅力，其名下的示范店起到了引领示范作用，为缙云烧饼的传承与发展注入了新的活力。

作为政协委员，周凯深知自己的责任与担当。他积极参与各类公益活动，倾听群众呼声，将人民群众的利益放在首位。一场跨越浙闽的爱心驰援，周凯带领团队跨省增援福州“锅盔叔叔”，传递了“浙闽一家亲,情暖两座城”的人间暖意，这就是“政协温度”！在政协活动中，他始终以饱满的热情发挥着积极作用，切实履行好政协委员参政议政、建言献策的职责。他先后提交了关于加强小区物业规范管理、缙云体育场馆免费错时向社会开放、加强直播带货行业规范管理等多份提案，这些提案不仅关注民生，也为缙云的社会发展提供了有益的建议。尤为值得一提的是，周凯通过政协平台，积极宣传和推广缙云的传统文化与非遗技艺。他利用自己的专业知识和实践经验，为缙云烧饼等传统美食的传承与发展建言献策，推动缙云传统文化与现代社会的融合。他的努力不仅提升了缙云传统美食的知名度和美誉度，也为缙云的文化旅游业发展贡献了自己的力量。

政协委员感言

政协委员这个称号，是一份荣誉更是一份责任。我将始终秉持“慎独”的精神，时刻严格要求自己，把维护人民群众的利益作为履职的首要任务，一如既往尽我所能发挥政协委员的作用，积极为社会发展建言献策，为政协事业繁荣增光添彩，为缙云经济的稳健前行添砖加瓦。