为深入贯彻执行国家关于食品安全的战略部署，积极响应党和政府关于加强食品安全监管、保障公众健康安全的号召，我局制定2024年食品安全工作计划旨在全面提升食品安全管理水平，有效防控食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。

一、督促企业落实食品安全主体责任。持续贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促企业优化风险清单，持续做好“日管控、周排查、月调度”风险排查防控措施。加大对食品生产企业食品安全总监、食品安全管理员监督抽考力度，实现在产食品生产企业相关人员考核全覆盖。

二、深化“浙食链”推广应用。认真贯彻落实《浙江省食品安全数字化追溯规定》，结合省局《“浙食链”系统推广应用工作方案》加强对重点主体和重点品种的链上监管，稳步有序推进重点主体、重点品种上链追溯，确保到2024年底，重点主体上链覆盖率达到 85%以上；重点品种上链覆盖率达到 90%以上。

三、健全日常监管工作制度。结合“菜篮子安全守护微改革”方案，开展生鲜门店常态化管控工作；强化农村食品经营店规范化建设；稳步推进“无过期食品”整治等专项行动。

四、加强靶向抽检。聚焦高风险食品品种、项目和重点区域，结合2023年抽检结果分析，持续关注香蕉、山药、水产品等高风险食品的食品安全风险问题，开展靶向抽检，通过提高抽检频率，加强核查处置，强化风险隐患闭环管理，倒逼源头治理。

五、推动农贸市场设立和改造工作。配合推进全县果蔬批发市场——缙云智慧农博城建设项目落地，指导提升市场规范化精细化管理水平。该市场为批零一体的三级农贸市场，由果蔬交易区，农产品交易区、冷链仓储区、商业配套等功能区块组成，预计2025年下半年投入使用。做好五云蔬菜交易中心提升改造工作，指导优化农贸市场布局，助力实现食品安全追溯、运营服务管理等方面的升级，预计2024年6月底完成改造建设。

六、推进“百姓点检”。加强“百姓点检”的宣传引导，深入开展“你送我检”“你点我检”等活动，充分发动社会各界在食品安全监管中的参与和监督作用，提升群众获得感和满意度。

七、构建家宴“乡厨一体化”体系。召开“家宴菜肴配送一体化”省级标准化试点动员会议，建立“两证一照”准入制度和“消费者+社会评价员+监管员”三元评价机制，编制《农村移动家宴厨房5G管理》。启用乡厨一体化智能内部管理软件ERP系统和“有缙道”家宴程序，实现家宴预订、家宴报备、厨师管理、菜单选择、食材采购、监督与服务评价等一键式操作。目前全县专职家宴厨师107人，具有一定规模的家宴团队21个，家宴从业人员3000余人，家宴服务范围除本县外还涉及青田、龙泉、温岭、永康等地，乡厨产业年营业额预计达1.5亿元，同比增长159.6%。

八、打造“特色美食村”共富样板。以美食村创建的小切口着手，撬动官店村、周村村、鼎湖村开展区块大整治、大改造，建构多层次美食生态圈，高站位规划打造多元体验旅游村，打造缙云特色美食探访新坐标。已吸引百万余人次前往消费打卡，带动就业738人，同比增长126%，累计营业额5675万元，同比增长168.9%，共发布微文15期，阅览量达90000人次。